|
El municipi de Tàrrega convida tothom cada any a conèixer i tastar les especialitats gastronòmiques del Firacóc, Aplec del Cóc i Mostra de Productes de Fleca, el gran aparador dedicat al cóc urgellenc i altres receptes flequeres de les nostres contrades, a més de diferents productes d’alimentació autòctons i forans. El certamen obre les portes el dissabte i el diumenge de la Festa Major de Maig a l’Espai MerCAT, a la plaça de les Nacions sense Estat. L’accés és gratuït i a banda d’adquirir els productes, el visitant també te la possibilitat de fer tastets de tot allò exposat.
Els forners i pastissers posen a l’abast deliciosos cocs d’escalivada, carabassó i ceba, samfaina, arengada, llonganissa,... a més d’un ampli ventall de productes tradicionals de fleca, com les diferents variants de coca, panadons, orelletes, bunyols de quaresma, rosquilles de quaresma, pa de pessic,... La relació de productes posats a la venda inclou també embotits, formatges, fruites, melmelades, vi i altres begudes. El Firacóc va néixer l'any 1998 en el marc de l'Aplec del Cóc que la Coordinadora de Moviments Juvenils de Tàrrega celebra des dels anys vuitanta a la mateixa plaça de les Nacions sense Estat. Dues iniciatives gastronòmiques que ja han conviscut juntes durant deu anys, propiciant que ens llepem els dits durant les festes patronals de la ciutat.
Notícia de l'última edició
|
Firacóc 2010, 23è. Aplec del Cóc i Mostra de Productes de Fleca ;){kind=logo}
;)
;)
;)
;)
